Resep Kue Kering Pia Isi Kacang Hijau Renyah

Resep Kue Kering Pia Isi Kacang Hijau Renyah

Berita Terbaru – Nama kue kering pia memang populer pertama kali di Jogja akan tetapi kini kue kering pia sudah menyebar dan banyak daerah – daerah yang tertarik membuat kue asal Jogja yang sangat renyah dan gurih ini. Mungkin Anda juga salah satu yang tertarik menikmati cita rasa gurih renyah dari kue kering pia?

Jika iya, yuk kita coba membuatnya sendiri di rumah. Tenang saja, Anda akan bisa membuat kue kering pia yang super nikmat dan rasanya sama dengan aslinya. Disini kami akan berikan informasi lengkapnya untuk Anda mengenai resep kue kering pia isi kacang hijau renyah. Kami akan uraikan untuk Anda bahan – bahan yang dibutuhkan dan juga cara membuatnya. Yuk langsung simak informasi lengkapnya berikut ini!

Resep Kue Kering Pia Isi Kacang Hijau Renyah

Resep Kue Kering Pia Isi Kacang Hijau Renyah

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue kering pia isi kacang hijau renyah, ada beberapa bahan kue kering pia isi kacang hijau yang perlu Anda siapkan. Apa saja bahan – bahan yang perlu disiapkan tersebut?

Bahan – bahan kue kering pia isi kacang hijau renyah 

Bahan A :

  • 125 gram tepung terigu protein sedang / segitiga
  • ½ sendok makan mentega putih
  • 40 gram tepung gula
  • 75 ml susu


Bahan B :

  • 175 gram tepung terigu protein sedang / segitiga
  • 60 gram minyak goreng

Bahan Untuk Isian :

  • 100 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
  • 100 gram gula pasir, atau sesuai selera
  • 1/8  sendok teh garam
  • 50 ml santan diambil dari ¼ butir kelapa

Cara membuat kue kering pia isi kacang hijau renyah

  • Pertama – tama Anda aduk bahan A sampai merata kemudian sisihkan. kemudian ambil bahan B dan aduk adonan sampai kalis kemudian sisihkan.
  • Gulung adonan memanjang adonan A kemudian timbang adonan masing – masing 5 gram. Lakukan hal yang sama untuk adonan B.
  • Setelah itu Anda giling adonan A kemudian Anda berikan adonan B diatas adonan A tersebut. Giling tipis dan gulung kemudian diamkan 1 jam dan Anda tutupi dengan plastik diatasnya.
  • Kemudian Anda buat isinya dengan cara kukus kacang hijau selama 30 menit dan haluskan. Kemudian tambahkan ke dalamnya gula, garam serta santan. Anda masak sambil diaduk sampai mengering kemudian angkat dan dinginkan.
  • Setelah itu Anda buat kulit dan tambahkan bahan isi di tengahnya. Tekan – tekan perlahan dengan ibu jari dan telunjuk kemudian Anda rapikan. Oven kurang lebih selama 7 menit dengan suhu sekitar 160 derajad celcius dan balik. Oven kembali 7 menit dengan suhu yang sama sampai matang.

Sangat mudah bukan cara membuat kue kering pia? Semoga informasi yang kami berikan diatas mengenai Resep Kue Kering Pia Isi Kacang Hijau Renyah bermanfaat. Selamat mencoba di rumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *