Resep Masakan Sayur Krawu Jawa

Resep Masakan Sayur Krawu Jawa

Berita Terbaru – Mungkin terdengar sangat aneh masakan yang satu ini. Mungkin saat mendengar pertama kali ada tulisan resep masakan, mungkin terbersit berarti di tumis dan di goreng atau di apain bentuk makanan yang satu ini. Membuat resep masakan yang satu ini pada umumnya seringkali di gunakan sebagai tambahan lauk atau lalapan. Hanya saja orang jawa bilang makanan ini bernama makanan krawu karena memang makanannya yang sayurnya di campur-campur dengan bahan rempah-rempah.

Resep kali ini sangat berbeda dengan resep-resep lain, mungkin Anda ketika melihatnya di google kok belum ada resep ini, maka dari itu, resep kali ini benar-benar di ambil dari orang jawa, yakni para sesepuh mbah-mbah yang lebih tradisional ketika membuat masakannya. Bagi Anda yang mungkin berada di wilayah jawa, boleh tanyak, seperti apa sih makanan krawu yang dibuat lauk nasi. Ini bahan-bahan yang harus di butuhkan ketika membuat resep lauk krawu.

Resep Masakan Sayur Krawu Jawa
  • Pertama yang Anda butuhkan adalah sayur yang masigh segar seperti : Kacang panjang, kubis segar, taouge atau kecambah orang jawa bilangnya.
  • Tambahkan kelapa separuh potongan saja.
  • Tambahkan lagi cabai merah.
  • Tambahkan lagi garam dan gula secukupnya.
  • Tambahkan lagi daun jeruk purut.

Langkah selanjutnya adalah cara pembutannya.

  1. Langkah pertama cuci dulu semua sayuran tadi, bersihkan dan potong menjadi kecil-kecil, kacang yang panjang potong pendek-pendek, kubis juga di potong sesuai ukuran yang kecil, taoge hanya perlu di cuci saja.
  2. Langkah  adalah membakar kelapa selama 5 menit, tungggu sampai memunculkan warna cokelat.
  3. Selanjutnya adalah mengulek beberapa bumbu komplit tadi seperti bawang dan lainnya.
  4. Langkah selanjutnya memarut kelapa yang sudah di bakar tadi kedalam wadah sayur yang sudah di sediakan.
  5. Campurkan jadi satu sayur yang sudah di bersihkan, dan kukus di selama 6 menit.
  6. Ketika semua bumbu sudah di siapkan seperti parutan kelapa, dan bumbu lainnya, masukkan sayur yang sudah matang tadi kedalam wadah satu tempat.
  7. Kemudian tinggal ulek-ulek dengan tangan, sampai bumbunya merata.
  8. Nah? Resep krawu khas jawa ini siap di suguhkan dan siap di santap.

Perlu sedikit di ketahui, lauk ini pada umumnya oleh orang jawa seringkali di barengkan dengan nasi jagung atau gelpungan, sebab lebih mantap rasanya, apalagi jika di makan dengan sambal terasi yang pedas,akan semakin menmbah selera makan Anda. Itu tadi Resep Masakan Sayur Krawu Jawa. Semoga resep kali ada manfaatnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *